Tus Buenos Momentos
Categoría: Bienestar
¿Estás desanimado? ¡Es hora de remontar!
Te sientes con los ánimos por los suelos y sin fuerzas para continuar. Comienzas a sentir la hiel del fracaso en los labios y bajas los brazos. ¿Sabes? Eso que tú sientes, tan poco apetecible, lo sentimos todos tarde o temprano, con mayor o menor intensidad. Alguna vez, todos nos hemos sentido desalentados, sin fuerzas.…
Errores frecuentes en las dietas sin gluten
La gravedad de los errores en las dietas sin gluten depende de cómo te afecte el gluten y de lo que comas. Si padeces una intolerancia severa al gluten, comer los alimentos equivocados puede suponerte una visita al hospital. Por ello, es importante que hagas todo lo que puedas para seguir una dieta sana, llena…
Ideas para cocinar sin gluten
Si tienes intolerancia al gluten, ya sabes que hay una serie de alimentos que debes evitar. Pero también es importante que sepas que puedes sustituirlos por otros para seguir comiendo las cosas que te gustan. Hay muchas formas de sustituir los alimentos con gluten por alimentos sin gluten. Aquí tienes algunas ideas para cocinar sin…
Alimentos prohibidos para celíacos
La lista de alimentos prohibidos para celíacos es mucho mayor que la de los alimentos que se pueden comer. Esto se debe a que muchos de los alimentos que tomamos contienen el gluten como ingrediente. Hay muchos alimentos que tienen conservantes, espesantes y otros ingredientes que forman parte de la familia de gluten y es…
Qué es el gluten y cómo afecta al cuerpo
¿Qué es el gluten? El gluten es una sustancia presente en los granos, especialmente en el trigo, el centeno y la cebada. Sustancia, que es responsable de la textura elástica de la masa. La alergia al gluten (intolerancia permanente a esta sustancia, en realidad) también conocida como enfermedad celíaca, es una afección autoinmune que afecta aproximadamente…
¿Qué recuerdos eliges?
¿Qué tipo de experiencias pasadas son las que revives con más frecuencia? Hay recuerdos que nos llenan el corazón de alegría cuando los evocamos. Con otros, revivimos dolor y pesadumbre. Probablemente, haya bastado un aroma, una canción o algún otro pequeño desencadenante, para que volvieras a situarte en un escenario donde fuiste muy feliz. Ese…
Sigue atreviéndote
Qué regusto más amargo queda cuando miras atrás y te preguntas lo que hubiera pasado de haber aprovechado la oportunidad que la vida te puso delante. Te ahorraste el fracaso, desde luego, pero también te privaste de lo bueno que hubiera podido suceder. Eso es lo que sabe mal. Lo anterior no sólo ocurre con…
Ser feliz, ¿una cuestión de práctica?
Da gusto observar a quien despliega arte y soltura en una actividad. Uno puede preguntarse si esa persona contaba con un buen potencial en los inicios, si tenía contactos que le ayudaran o si le aupó a la excelencia su inusitada pasión. Todos esos factores pudieron jugar a favor. Pero lo que le hizo desarrollar…
Un ingrediente necesario en la amabilidad
Muchos de nosotros tratamos de cultivar la amabilidad a diario, multiplicando los gestos generosos hacia quienes nos rodean y observando que, por hostil que a días nos parezca el mundo, abunda la gente buena y solidaria. La amabilidad es un rasgo muy extendido. Continuamente vemos muestras del mismo. En general, la gente es amable. Por…
